蒸蛋糕的制作方法

2024-11-07 22:28:37

1、材料备好

蒸蛋糕的制作方法

3、把鸡蛋液打致粗泡的状态放入白糖继续搅打,蛋液打发,一直打到提起打蛋器,蛋糊呈柱状下流,纹路不会马上消失的状态

蒸蛋糕的制作方法

5、用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌,要画半圆翻拌均匀,我用的是六寸模具,倒入蛋糊,震去气泡,盖好保鲜膜

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