1、将香菇洗干浄，切成片，锅中烧水，将香菇放入水中煮两分钟捞出，香菇要焯熟。
2、将蒜碾成泥，放入碗中，加入生抽、盐、白醋、香油调成料汁。
3、将料汁倒进香菇里，搅拌均匀，让料汁渗进香菇里即可。
4、总结如下。
