1、首先猪脚洗净切段。
2、黄豆洗净泡1个小时。
3、锅内放水，放姜片，料酒和猪脚。
4、猪脚焯水后，冲洗干净。
5、把猪脚和黄豆放入炖锅中，再放姜片和葱，大火煮开，小火炖一个半小时。
6、炖好后，放盐即可。
