1、首先将洗好的排骨腌制一下，加点料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、生抽。
2、抓均匀，然后腌制至少10分钟。
3、准备青椒、泡椒、葱切段，姜蒜切末。
4、热锅起油，下入排骨，用小火煎熟，两面金黄后加入姜蒜末。
5、再加入泡椒、料酒、生抽、白醋。
6、汁水熬干后加入青椒和葱再翻炒一下，最后撒上芝麻即可。
7、温馨提示如下。
