1、丝瓜去掉外皮洗净
2、切成块
3、西红柿洗净去蒂
4、也切成块
5、锅内放油，放入蒜瓣炒香，然后放入丝瓜炒软
6、加入一点白醋，可以保持丝瓜色泽翠绿
7、放入番茄翻炒
8、待番茄析出汤汁之后，调入盐和鸡精出锅即可
