第二步:制作春卷馅啦
1,五花肉剁成肉糜--先切成肉丝,再切成肉丁,然后剁成肉丁,我是这么干的
2,香菇剁成细碎状--方法同上
3,竹笋也要剁成细碎状--方法也一样的哈
4,肉糜中放点蒜蓉再加点白糖,白糖增鲜的,你知道的喔
5,接着放入点花雕酒
6,再倒入少许酱油,一起拌匀后腌制一刻钟左右
7,一次性加入香菇碎
8,一次性加入竹笋碎
9,搅拌均匀后就做好了馅了,量的多少完全取决于你自己的控制
用春笋做馅,味道极为鲜美,你赶紧试试吧!
