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红烧肉怎么做才好吃
2026-05-19 01:35:44
五花肉切块,冷水下锅,加生姜、料酒,焯水捞出备用,起锅烧油,下肉块煎至金黄,盛出备用,起锅烧油,放冰糖,小火熬出糖色,放五花肉上色,放入姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒,倒入啤酒,放入蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐,大火煮开,转小火煮30分钟,放鹌鹑蛋,焖5分钟即可。
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