1、蟹味菇焯水，2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根，切丝焯水。胡萝卜，黄瓜切片备用。蒜切片，葱切段
2、炒锅，热油，爆香葱，蒜。下入胡萝卜翻炒几下，倒入蟹味菇。翻炒，调入蚝油。翻炒。
3、倒入木耳，黄瓜。翻炒几下，调入盐，糖。均匀。出锅。
4、成品
