1、羊肉洗净冷水下锅，去血水，加料酒
2、准备好熬汤配料，白萝卜，红枣，枸杞，山楂，生姜
3、去过血水的羊肉洗净待用
4、炖汤锅中放入羊肉，和清水
5、加入之前准备好的配料，开火煮沸，然后转小火慢炖1小时
6、加入萝卜块，继续慢炖约15分钟
7、炖好的羊肉汤中加入盐，提味
