1、牛肉切薄片，放油拌一下
2、土豆切条，开水煮两分钟
3、热锅倒油，适当多一点油，加入土豆煎炒至两面金黄，撒入盐调味
4、倒入牛肉大火快速翻炒，加入适量酱油调味
5、混合炒均匀，牛肉无血水就可以起锅了
6、土豆炒牛肉成品
