1、莴笋和胡萝卜切片
2、木耳泡发洗净
3、鸡蛋敲出打散
4、锅中入油，放入鸡蛋煎成形盛出
5、先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒
6、放入莴笋翻炒均匀
7、加入盐，鸡精调味，放入鸡蛋翻炒均匀
8、装盘即可
