咖喱鸡肉饭的做法

1、鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦ps：鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡屁股也行

3、锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜

5、加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会

7、咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点