1、地瓜去皮后，切成条后再切成丁待用
2、大米放入锅中捞制，待大米5成熟后放入，切好的地瓜丁放入继续炖煮
3、炖至大米8-9成熟后捞出大米和地瓜丁
4、捞出后装盆，用筷子将地瓜丁米饭搅拌均匀
5、在放入蒸锅中，蒸熟15分钟后，即可出锅食用
