1、冷藏保存：将年糕放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。
2、冷冻保存：将年糕切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。
3、干燥保存：将年糕切成小块，放在通风干燥的地方晾干，然后放入密封袋中保存。