1、把猪蹄洗净，然后烧半锅开水，水开了把猪蹄到进去出水
3、出好了捞出来控水
5、在挖几勺豆瓣酱，炒香
7、在加点花椒到进去炒香
9、最后加入适量的水，要莫过猪蹄，大火烧开，最后到入高压锅压50分钟左右就好了。
