1、扁豆洗净去筋斜着切丝
2、锅内倒适量水烧开加入少许盐和几滴油倒入扁豆丝焯水2分钟左右
3、扁豆丝捞出沥干水分
4、葱切段蒜切末小米椒切小圈
5、锅内热油葱蒜小米椒爆香
6、加入一勺生抽
7、少许盐翻炒均匀12分钟即可
