1、香菇洗净之后切片。
2、上海青折片，清洗干净。
3、锅烧开，加入上海青。
4、加点油和盐，焯水煮熟。
5、捞出上海青备用。
6、锅热油，下姜蒜炒香，加入香菇。
7、加点酱油烧熟，然后加入上海青。
8、加盐和鸡精调味炒匀，装盘即可，
