1、白菜手撕好，去掉中间比较硬的部分。洗净控水
2、蒜处理干净，切成片状，干辣椒切段
3、锅中放入适量的油
4、油热后加入蒜片、干辣椒爆香
5、加入控水的包菜，记住一定要控水，不然味道不好
6、翻炒一会，加入酱油、醋、白砂糖、盐，翻炒均匀。加白糖可以让白菜口感更好
7、装盘享用
