1、准备好一根丝瓜，洗干净。
2、用刀把丝瓜外皮刮一下。
3、切成半圆形，盛盘。
4、把蒜瓣切成片备用。
5、炒锅放油，油开放入蒜片炒香，然后倒入切好的丝瓜。
6、放入少许食盐，少许酱油，翻炒均匀，出锅。
清炒丝瓜就做好了。
