双皮奶的做法

1、首先准备好食材中所述的材料，如图所示（我做的是两份的，所以是食材中材料的两倍）。

2、蛋黄捞出，留蛋清备用。

3、牛奶放到微波炉里加热至起奶皮。

4、拿一个空碗，把牛奶倒出，留少许牛奶在碗中，这样是为了避免奶皮粘在碗底。

5、牛奶稍凉放入蛋清，大家一盒牛奶只需要两颗蛋的蛋清。

6、过滤一下，把没搅拌均匀的蛋清过滤掉。（这样是为了双皮奶成品更顺滑）放入糖搅匀。

7、掀开奶皮，把牛奶再倒回奶皮下方（这里我没拍图，因为我一个人做，没有辙清惨遂办法拍），然后盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟左右。

8、双皮奶成品用蜜豆装饰一下，大家也可以放自己喜欢的东西。