炒冬瓜怎么做好吃

1、先将冬瓜去皮，洗净后，切成薄片。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，将洗净淘洗干净的虾皮倒入锅中，煸至虾皮出香味。

3、倒入切成薄片的冬瓜，大火翻炒。

4、炒至冬瓜熟透后，加入葱花。

5、翻炒均匀后起锅，好吃美味的虾皮炒冬瓜就做好了。如果想炒冬瓜不妨试试做成虾皮炒冬瓜，看看是不是真的很好吃。