教大家如何做鸡蛋打卤面

1、很简单的食材，黄瓜切丝当配菜。鸡蛋三只打散备用。面条我们两个人准备了500g。黄豆酱就是在超市买的什么牌子都🉑️。

2、热锅烧油加入打散的鸡蛋，搅碎～大小随意根据自己的喜好，我通常是弄成小块的～

3、放入黄豆酱，图中的这种勺子大概满满两勺～翻炒均匀。

4、炒两到三分钟，待鸡蛋和酱完全融合加小半碗水～

5、加水熬煮三分钟，放少许生抽蚝油调味～(不放也可以，黄豆酱的味道足够了)就可以出锅了～美味的鸡蛋酱就做好啦。

6、面条就是水开后煮熟，捞出过一遍凉水～

做好的鸡蛋酱～

7、面条，黄瓜丝和鸡蛋酱放在一起～