1、取出5个鸡蛋，洗干净鸡蛋皮，然后打开，放入碗中。
2、用筷子搅拌均匀，搅拌到蛋黄和蛋清融为一体，起泡为止。
3、锅烧热，放入豆油，1分钟之后等油烧热之后，倒入鸡蛋液。
4、鸡蛋液两面煎熟之后，倒入酱油。翻炒之后，即可食用。
