1、蘑菇清洗干净之后，撕成小块，葱姜蒜切成碎末，青菜撕开。
2、锅中加入食用油，烧热后将葱姜蒜放入锅中炒至入味。
3、加入蘑菇一起翻炒，加入适量食盐，加入洗好的青菜炒制。
4、加入香醋等调料，等到青菜炒熟后，加入适量鸡精即可。
