1、食材准备猪梅条肉300g，鸡蛋50g，小葱10g，生抽10g，胡椒粉5g，香油3g，盐2g。
2、将肉切成末，葱切成末，鸡蛋打液。
3、将肉末加入盐、生抽、胡椒粉、蛋液搅拌均匀，加水淹没肉末。
4、将肉末放入锅中，蒸到开锅后，再蒸15分钟，取出撒上葱末，淋上生抽、香油即可。
5、总结如下。
