1、原料：香菜、鸡蛋、面粉
2、香菜切成碎
3、鸡蛋打散
4、加入盐和面粉，搅拌均匀
5、加点食用油大约2克，为了让鸡蛋糊更光滑，也可以不加
6、锅底抹点油，舀一勺蛋糊倒入锅中，转动锅，让蛋糊均匀的在锅底摊开
7、蛋糊凝固，用手顺着边缘轻轻掀开，慢慢揭开，翻面稍烙几钞钟即可
8、成品
