1、牛肉改刀切成大片，放入碗中加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。
2、起锅烧油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，放入腌好的牛肉片翻炒。
3、炒至锅内没有水份，淋入生抽，撒入芝麻即可出锅。
4、总结如下。
