1、蒜苔切段，猪肉、胡萝卜、香菇切丝
2、肉丝中放料酒、生抽、酱油、干淀粉拌匀，起锅烧油，放肉丝，炒熟盛出
3、起锅烧油，放蒜苔、胡萝卜、香菇，翻炒几下，放生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，肉丝，大火翻炒均匀即可出锅
