1、将干豆腐切成细条，锅中烧水，水开下干豆腐和面碱，烫一分钟捞出过凉水备用。
2、盆中倒入白芝麻、辣椒面和孜然粉，然后淋上一勺热油炸香，再放入盐和白糖调味。
3、将干豆腐倒入盆中，再放入切好的青红椒丝，搅拌均匀即可。
