食品罐藏工艺中排气的作用

2024-10-15 19:15:11

1、排气是指通过方法，在罐头密封前，将其内气体尽可能排出的工序。

食品罐藏工艺中排气的作用

3、防止好氧性微生物在罐内生长繁殖。

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5、减少罐头内营养物质的破坏。

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