1、排骨洗净，浸泡去血水，（这步忘了拍）焯水
3、买排骨时市场的师傅帮忙剁的，比较大，需改刀，蒸豆米用排骨不用很多
5、豆米洗净，最好买带壳的毛豆自己剥壳
7、将腌制入味的排骨码放在豆米上，腌制的酱汁倒进盘中，红辣椒点缀
9、蒸好的排骨豆米，将辣椒和葱挑掉就可以开动啦
