腌葱头的做法
1、准备新鲜的葱头。
2、剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水。
3、白色根部，用刀从中间剖开。
4、装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌渍15分钟。
5、配料的小米椒，生姜，洗净后切成丝。
6、倒掉腌出的汁水，加入生抽，白糖，香醋，小米椒和生姜末。
7、充分翻拌均匀。
1、准备新鲜的葱头。
2、剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水。
3、白色根部，用刀从中间剖开。
4、装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌渍15分钟。
5、配料的小米椒，生姜，洗净后切成丝。
6、倒掉腌出的汁水，加入生抽，白糖，香醋，小米椒和生姜末。
7、充分翻拌均匀。