1、龙利鱼洗净后切成大小合适的段。
2、用少许海盐和黑胡椒粉腌制10钟。
3、鸡蛋打散。
4、把腌制好的龙利鱼沾上蛋液。
5、撒上少许淀粉。
6、锅中倒入少许橄榄油。
7、放入龙利鱼煎制。
8、等两面都煎成金黄色即可出锅。
