1、1.将多宝鱼去肚，洗净。
2、2.打花，上盐，静置20分钟。
3、3.把葱和生姜切好。
4、4.把葱花和生姜装盘，放上生抽。
5、5.放入锅中清蒸30分钟。
6、6.起锅烧油。
7、7.将清蒸好的鱼浇上油。
8、8.完成。
