椰蓉面包的做法

1、1，鸡蛋液100克、牛奶100克、黄油30克、盐3克、糖60克、高筋面粉300克、低筋面粉60克。酵母5克接顺序放入面包桶，调发面团档进行工作。

2、等待发面过程，可调制椰蓉：软化的黄油加棉白糖搅打融合加入澳洲牛奶打匀。最后分次加入蛋液。然后放椰蓉至冰箱冷藏十分钟。

3、把发酵好面团移案板排气后盖保鲜膜静置10分钟。擀成长方形在三分之二处涂上椰蓉馅。

4、然后没有涂椰蓉的一也向中间折。另一边也向中间折叠。形成三层。

5、略擀溥（第一次做没有充分排气）断成宽条中间来一刀两头不切断。

6、取一条头部从切口处穿过绕三次的连着的两条麻花状。

7、做好放预热过烤盘进行片刻发酵，然后表面刷上一层压蛋黄和牛奶的混合液（一个蛋黄加少许牛奶调匀）

8、烤箱提前预热。上下火160度。中下层25分钟左右。

9、出炉趁热刷一层融化的黄油颜色更鲜亮。

10、新出炉的面包超好吃！美味！

11、早餐终于能吃上自己做的椰蓉面包了！继续努力！