1、锅中加水放入老母鸡
2、老母鸡汆水煮出血沫杂质
3、清水清洗干净
4、老母鸡放入砂锅中加水
5、放入葱，姜，花椒，大料，一次把水加足，大火烧开，小火慢炖2小时
6、放入冬虫夏草，改小火慢炖10分钟，即可出锅
