1、食材集体照~
2、猪排骨冷水下锅，放入两片姜，大火煮开，撇去浮沫。
3、锅里到少许油，油热后放入姜片、蒜粒、小葱，炒出香味。
4、放入焯过水的排骨，煎至金黄。
5、倒入家乐陈皮糖醋酱，翻炒均匀。
6、最后大火收汁，让酱汁包裹在排骨上。
