1、第一、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠、切丝备用、锅中烧油，把打好的鸡蛋放入锅中炒熟、放入面条翻炒，然后把火腿肠放入锅中，加入半勺豆瓣酱，加少许鸡精。
加入少许酱油，加入黄瓜丝和胡萝卜丝 翻炒几下、黄瓜胡萝卜断生以后 ，出锅即可。
