1、小米、大米洗净后，用电饭锅焖熟成混合米饭，备用。
2、海虾洗净，去掉肠线，用葱姜水烫熟。
3、葱切粒。木瓜去皮切块。黄瓜切片。
4、炒锅放特级初榨橄榄油，让油锅均匀地粘上油，低温爆香葱粒，米饭下锅翻炒，加入盐和胡椒粉。
5、待米饭炒至松散干身之后，把打匀的蛋液浇在饭上面，再适当的淋上一点点橄榄油，然后不断地翻炒至蛋液与米饭彻底融合。加入虾仁、木瓜、玉米粒和黄瓜片再翻炒一下，OK了！
