1、准备好白凉粉50G
2、白砂糖50G
3、将水果洗净切好待用
4、将白凉粉先用凉水调开,加入白砂糖搅匀,上炉煮开,边煮边搅拌,避免锅底烧焦,待水开变透明即可停止加热
5、将水果铺在碗底,加如煮好的凉粉水
6、逐个碗里加入凉粉水,静置,约半小时凝结
7、凝结后,将碗覆盖在碟子上,即可享用(进冰箱冰会口感会更佳)