1、牛奶一袋倒入碗里,在微波炉加热三分半
3、等牛奶上面形成奶皮,将牛奶顺边倒出与鸡蛋清混合(留一些牛奶在碗底),加一勺糖,搅拌均匀。用勺子去除表面的泡沫
5、加保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸10到15分钟,关火后可以再闷一会儿。