1、鲜牛肉，
切片，
加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。
2、放点生抽拌匀腌制二小时。
芽签消毒。
腌好的牛肉用芽签串起。
3、铺地烤盘上刷上油，
放进烤箱，
上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。
