1、先把猪脚切成两半。
2、冷水下锅，焯水后捞出。
3、起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。
4、再下入葱、姜、冰糖。
5、加入豆瓣酱。
6、加入蚝油。
7、加入清水。
8、放入猪脚。
9、放入酱油，继续炖一个半小时。
10、捞出放入烤箱，烤制片刻，即可出锅。
11、这样美味的烤猪蹄就做好了。
12、总结如下。
