1、水果黄瓜洗净后纵向切圈，再把菜刀横过来压碎。
2、皮蛋去壳洗净切块。
3、把黄瓜和皮蛋放到一个深碗里。
4、依次放入生抽，盐，糖和麻油，剪入蒜末和香菜碎，拌匀。
5、摆盘，撒小米圈点缀。
6、冷黄瓜和皮蛋吃完了。
