1、土豆去皮切片，上笼屉蒸熟，大概十分钟左右，然后绞成泥装，加入面粉30g，糯米粉30g，搅匀备用
2、圆葱，青椒，火腿切丁，放入土豆泥里，加入适量盐味精鸡粉搅匀，做成饼状
3、开电饼档，用油煎至两面金黄，OK
