做肉丸子如何避免散裂无弹性

2024-10-12 14:46:55

1、将鸡蛋打入肉末中，搅拌均匀。

做肉丸子如何避免散裂无弹性

3、加入面粉，搅拌2分钟，这样做出来的肉有劲道。

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5、洗净双手，带上手套开始捏丸子，如果是做肉丸汤，等水冒泡时开始下丸子。

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