1、把莴笋去皮洗净
2、莴笋切片和莴笋叶一起放着备用
3、瘦肉切片用料酒，少许盐，生粉腌制备用
4、热锅下油，把肉片放入煸炒2分钟
5、加入酱油和白糖
6、放入莴笋翻炒至断生
7、把莴笋叶也放入快速翻炒1分钟
8、关火盛出即可食用
