1、准备好所有食材
2、锅加水烧开，加入鸡腿菇变软，捞出。
3、将粗的撕细一些。
4、加入盐，十三香，淀粉，鸡蛋。将它们混合，用筷子搅拌均匀。
5、下油锅直到定型。
6、油锅到七八成熟，再下鸡腿菇复炸。 出锅即可。
