1、备好食材
2、将各食材分别切好备用
3、碗中加入糖，盐，酱油，醋，淀粉和适量清水搅拌均匀
4、起锅加油烧热，放入杏鲍菇翻炒至金黄捞出备用
5、锅中放入辣椒，葱姜蒜翻炒
6、加入调好的酱汁，放入杏鲍菇，青椒，胡萝卜丝翻炒均匀即可
