1、制作料汁
碗中加入白糖、盐、香醋、生抽、水淀粉，搅拌均匀成料汁备用。
2、炒制白菜帮
锅热烧油，加入蒜片、干辣椒，炒出香味后倒入白菜帮，炒至断生。
3、翻炒白菜叶子
加入青红椒片、白菜叶子，用大火将白菜叶子炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
